Osteria Olivia, le doux parfum de la cuisine italienne

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Osteria Olivia, le doux parfum de la cuisine italienne

Rendez-vous à l'Osteria Oliva pour une dégustation des meilleurs produits du terroir italien. Fabio Baldassarre compose entre tradition et modernité une cuisine haute en saveurs.

Nouveau départ pour le chef Fabio Baldassarre ! Franchissez le seuil de l'Osteria Oliva dans le quartier de Monti, vous serez reçu comme un prince. La pièce est accueillante, le mobilier chaleureux et les couleurs relaxantes.
À l'Osteria Oliva, vous découvrez les saveurs typiques de l'Italie, servies avec le sourire. Parmi les plats proposés, des lasagnes au fromage et à la fondue d'artichauts, une joue de veau braisée aux châtaignes et à la sauce de grenade, des pommes de terre rôties et leurs épinards, un ceviche de saumon au citron et gingembre, de la salade de roquette au parmesan et avocat… Le mariage des ingrédients est savamment élaboré par le talentueux chef étoilé dans un esprit créatif sans cesse renouvelé. Le menu change en fonction des saisons pour proposer des plats toujours plus frais.
L'établissement est modeste, et ne dispose que d'une vingtaine de places, alors n'hésitez pas à réserver votre table !

Osteria Olivia
Via dei Serpenti, 110
00184 Roma

Tel : +39 342 582 8879

www.facebook.com/osteriaoliva.monti

Carte : environ 15 EUR