Antonello Colonna Resort & Spa, l'hôtel du fameux restaurateur italien

haut de gamme et gastronomie
Antonello Colonna Resort & Spa, l'hôtel du fameux restaurateur italien

À peine 50 kilomètres séparent Rome du Antonello Colonna Resort & Spa, un complexe hôtelier à la fois design et connecté à la nature.

Le chef restaurateur Antonello Colonna s'est fait connaître par sa cuisine traditionnelle réinventée. Son premier restaurant à Labico a été suivi de plusieurs autres jusqu'à former un véritable empire. En 2012, Colonna étoffe son offre et ouvre un établissement hôtelier, attenant à son premier restaurant. Ce boutique-hôtel de 12 chambres est un espace ultracontemporain dans une structure de verre et de béton. Chacune des chambres, baignée par la lumière naturelle, donne sur le parc de Labico. Situé en plein cœur de la campagne italienne, vous n'aurez plus qu'un désir, celui de vous laisser aller et vous déconnecter de tout. Piscine thermale, sauna et bains turcs sont à votre disposition pour prendre soin de vous.
Autre passage inévitable : un dîner à la table du restaurant de l'hôtel. Ici, pas de menu fixe puisque ce dernier change pour s'adapter aux saisons. Des pizzas aux pâtes, Colonna réinterprète tous les classiques italiens pour en faire de vrais chefs-d'œuvre culinaires.

Antonello Colonna Resort & Spa
Via di Valle Fredda, 52
00030 Labìco

Tel : +39 06 9510032

www.antonellocolonna.it

Chambre : à partir de 230 EUR
À la carte : environ 70 EUR